Коротко про товар: Юньнанський червоний чай вищого ґатунку з молодих золотистих бруньок. Насичений медово-солодовий аромат і м’який смак із фруктовими відтінками.

Червоний чай Дянь Хун «Сяо Цзінь Чжень / Малі Золоті Голки» (Dian Hong Xiao Jin Zhen / 小金针) 特级 — преміальний юньнанський червоний чай вищого ґатунку (Те Цзі), виготовлений із молодих, скручених у тонкі «голки» бруньок, вкритих золотавим пухом. серце чайного регіону. Унікальна природа дарує цьому чаю неповторний глибокий смак і багатогранний аромат.

Особливості чаю

Вищий ґатунок (特级): Для виготовлення відбираються лише суцільні молоді весняні бруньки юньнанського великолистого дерева, що гарантує високу концентрацію ефірних олій та оксамитовий смак.

Медово-сухофруктовий букет: Настій має прозорий бурштиново-рубіновий колір, оксамитову текстуру та смаковий профіль із нотами дикого меду, кураги, солодкого житнього хліба та легким квітковим післясмаком без гіркоти.

Естетична сировина: Тонкі, стрункі бруньки золотисто-шоколадного відтінку дуже красиво розкриваються у скляному заварнику або типоді.

Як заварювати

Насипте 5–6 г чаю у заварник, гайвань чи типод (150–200 мл). Залийте водою за температури 85–90 °C (не використовуйте крутий окріп, щоб не обпалити ніжну бруньку). Перше коротке промивання (3–5 секунд) злийте. Далі заварюйте методом проливів по 10–25 секунд, поступово збільшуючи час. Сировина витримує 7–9 насичених проливів.

Поширені запитання

Як заварювати Червоний чай Дянь Хун «Сяо Цзінь Чжень / Малі Золоті Голки»?
Використовуйте 4–6 г чаю на 150–200 мл води температурою 90–95 °C. Заварюйте короткими проливами або настоюйте 2–3 хвилини.

Чому цей чай називається червоним?
У китайській класифікації назва походить від мідно-червоного кольору настою. У європейській традиції такий чай часто називають чорним.

Як зберігати червоний чай?
Тримайте у щільно закритому пакуванні, у сухому темному місці без сторонніх запахів.